Milchi goes Steampunk – Schachbrett Torte

Gestern fand in Graz der 25. Tuntenball statt – und auch ich war dieses Jahr mit dabei. Der Ball war was ganz besonderes weil meine Freunde und ich es zum ersten Mal geschafft haben, danke unserem liebsten Schneiderlein zu 9. einheitlich im Steampunk Look zu kommen.
Und weil für diesen Ball wirklich jeder mitgeholfen und seine Talente eingesetzt hat um zu basteln, Fotografen, eine Visagistin, eine Location für ein Fotoshooting, unzählige Stunden Schneiderarbeit und einige Vorbesprechungen zu organisieren, wollte ich zum Schluss noch ein bisschen was zurückgeben: mit einer Torte im Steampunk Style 🙂

Frühlingsrollen mit Mangosalat

Ich hab mir vor einiger Zeit beim Asia Markt am Griesplatz Frühlingsrollenblätter gekauft, und weil ich diese Woche so viele gute Restl im Kühlschrank hatte ist es Zeit für Frühlingsrollen geworden (:
Als Beilage hab ich Wok Gemüse und einen Mango-Karotten Salat gemacht, hat super dazu gepasst!

Schnelles Apfelkompott

Wie so oft in den Semesterferien hats mich wieder mal erwischt und ich lieg krank im Bett -.- Weil man da sowieso nicht viel schmeckt und Flüssigkeit immer gut ist, gibts dann traditionell immer Apfelkompott für mich. Und für alle die Gewürz-mäßig nicht so perfekt ausgestattet sind, hab ich eine wunderbare Möglichkeit gefunden, ein tolles Kompott zu machen ohne großartig Nelken, Zimt und sonstiges einzukaufen.

Mini Eclairs

Eclairs standen schon ewig auf meiner To-Do-Liste, weil ich sie einfach so schick für jede Gelegenheit finde. Nach einem missglückten Brandteig-Krapferl Versuch letztes Jahr wollte ich mir das länger nicht antun. Und ja – der Aufwand ist nicht klein, aber die Belohnung dafür umso größer (oder in diesem Fall: kleiner)!

10 kleine Försterlein

Zum Geburtstag von unserer lieben Freundin Birgit haben mein Freund und ich am Wochenende in Erinnerung an eine ihrer Jugendsünden eine “Förster-Torte” gebacken.

Fähnchen-Kuchen

Bei uns gabs diese Woche etwas zu feiern, deshalb habe ich einen einfachen Schoko-Nuss Kuchen gebacken, den ich mit einem “do it yourself cake bunting” verziert habe (sieht man in letzter Zeit sehr oft!) und ich find die Idee dieser kleinen Fähnchen einfach lieb (:

Männertraum Fleischbombe

Wie schon beim Bierhendl erwähnt ist mein Papa unser Grillmeister und sucht deshalb auch in Grillforen immer nach neuen Rezepten, die er dann für uns zubereiten kann. Schon lange auf seiner Liste war eine “Bacon Bomb”, von der wir zuerst wenig begeistert waren, die sich dann aber als super Essen (und Ersatz als Stefaniebraten) herausgestellt hat. Und da der Winter dieses Jahr noch auf sich warten lässt, war die Gelegenheit (bei plus 10 Grad) perfekt, um den Griller wieder auszupacken 🙂

Weihnachtsgrüße

Dezember ist glaube ich die Jahreszeit, in der man die meisten Stunden in seiner Küche zubringt. Und zu Weihnachten gehören einfach so viele Gewürze und Gerüche die allein schon einen großen Teil des Zaubers ausmachen. Als guten Abschluss für ein Weihnachtsmenü bietet sich dieses leckere Lebkuchenmousse an, das die besten Winter-Zutaten zusammenbringt (:

Milchmädchen testet..

die neue Felix Sour Cream Sauce!

Rudi rockt

Zufällig habe ich auf FB eine wunderbare Veranstaltung für Hobbyköche wie mich entdeckt – Rudi rockt (kurz für running dinner). Das Prinzip kommt aus Deutschland und ist mehr oder weniger einfach erklärt: Man meldet sich auf rudirockt.de als 2er Kochteam zur jeweiligen Veranstaltung an und bekommt am Tag vor dem Event eine Route zugewiesen (das Gebiet in dem das Essen stattfindet ist auf zentrale Bezirke beschränkt), so dass man ein 3 Gänge Menü bei 3 verschiedenen Kochteams an 3 verschiedenen Orten zu 6. (an jedem Ort warten 4 neue KöchInnen auf dich) an einem Abend genießen kann und dazu noch nette Leute aus der eigenen Stadt kennenlernt.